主要产品
变性木薯淀粉 – 食品级:
– E1404 Oxidized starch
– E1412 Distarch Phosphate
– E1414 Acetylated Distarch Phosphate
– E1420 Acetylated Starch
– E1422 Acetylated Distarch Adipate
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这是普通木薯淀粉后的产品‧变性木薯淀粉加强改善了性能 – 功能并提高了产品品牌价值.
主要产品
变性木薯淀粉 – 食品级:
– E1404 Oxidized starch
– E1412 Distarch Phosphate
– E1414 Acetylated Distarch Phosphate
– E1420 Acetylated Starch
– E1422 Acetylated Distarch Adipate
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浓汤, 布丁, 面包, 酱料类, 大豆和肉类产品: 木薯淀粉有增稠剂和稳定剂的作用. 它可以承受很长的烹饪时间而不会被坏. 用木薯淀粉制成的产品在冷冻或加热时不会降低品质, 因为木薯淀粉在这些过程中仍保持其增稠能力. 木薯淀粉在烹饪时变得透明, 像凝胶, 无味和当用作增稠剂时可以完全溶解.
巧克力, 饼干, 蛋糕, 冰淇淋, 和许多其他类型: 这些诱人的糖饼含有木薯淀粉, 该淀粉优于其他淀粉因为它的黏属性更好和作为增稠剂和粘合添加剂的可用性, 并具有较高的保水能力.