E1413 – Infini

E1413 Phosphated Distarch Phosphate (Tinh bột Phosphat Liên Kết Ngang) là tinh bột biến tính được tạo ra bằng phương pháp phosphat hóa, giúp tăng độ ổn định và khả năng duy trì độ sánh trong nhiệt độ cao, môi trường axit và lực cắt cơ học. Sản phẩm duy trì độ nhớt ổn định, kiểm soát độ trương nở, cải thiện khả năng giữ nước và hạn chế sự suy giảm cấu trúc trong quá trình chế biến.

Tinh bột biến tính E1413 Phosphated Distarch Phosphate nhãn hiệu INFINI đáp ứng tốt các yêu cầu chất lượng cao và chỉ tiêu kỹ thuật chuyên biệt, cho hiệu suất chế biến cao và chất lượng thành phẩm đồng nhất, thích hợp sử dụng trong đa dạng ngành công nghiệp sản xuất và công nghiệp chế biến thực phẩm (đồ uống, sữa, gia vị, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm chế biến, thực phẩm ăn liền…)